2026年2月16日，淮南市寿县市场监管局依举报对当事人运营场合进行法律查抄。经查，当事人于2025年11月份正在某外卖平台(店肆名称！深海一号鲜切三文鱼(玫瑰第宅店)上发卖“麻辣捞汁-鲍鱼螺”、“麻辣捞汁-花螺”、“柠檬无骨鸡爪”、“麻辣捞汁-海兔”4种冷食类食物。当事人供给的食物运营许可证登记的运营项目为“生食类食物制售”，不含“冷食类食物制售”，属于未经许可处置食物运营行为。至法律人员查询拜访时，其网店发卖冷食类食物违法所得895。6元。

　　淮南市市场监管局发布2026“守护消费”铁拳步履第二批典型案例 （收集餐饮食物平安整治专刊）！

　　2026年4月17日，淮南市市场监管局经开区法律人员正在开展收集餐饮食物平安专项查抄时，依法对淮南经济手艺开辟区萌萌餐饮店进行食物平安监视查抄。经查，淮南经济手艺开辟区萌萌餐饮店运营场合内存正在无无效健康证明的人员处置接触间接入口食物工做。

　　收集餐饮食物安满是平易近生底线，从食材采购到加工制做，任何一个环节的疏漏都可能让消费者的“一顿饭”变成“一场险”。为食物平安底线，淮南市市场监管系统正在全市范畴内开展专项步履，强化收集餐饮食物平安监管。为充实阐扬警示教育感化，指导收集餐饮从业者守法诚信运营，现发布6起典型案例如下！

　　当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（六）项的，2026年4月8日，寿县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（四 ）项，责令当事人更正违法行为，并处3000元罚款的行政惩罚。

　　2026年4月13日，淮南市潘集区市场监管局法律人员依法对潘集区怯翔奶茶店进行食物平安监视查抄。经查，潘集区怯翔奶茶店未按配备利用防蝇设备设备并正在美 团平台上供给餐饮办事。

　　当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第（二）项的。根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条的，淮南市潘集区市场监管局责令更正上述违法行为，并做出就地惩罚。2026年4月21日，淮南市潘集区市场监管局对当事人店肆进行复查，当事人已安拆灭蝇灯，并正在美 团上上传了停业执照和食物运营许可证。

　　案例4：淮南市寿县市场监管局查处寿县寿春镇志成白鲨自帮餐厅出产运营不洁、混有异物、感官性状非常的食物行为案。

　　当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十四条第一款的相关，2026年4月30日，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百三十二条第一款的，淮南市谢家集区市场监管局做出的行政惩罚。2026年5月6日，淮南市谢家集区市场监管局对当事人店肆进行复查，当事人已按照规范要求进行整改。

　　2026年2月25日，淮南市寿县市场监管局依举报对当事人运营场合进行法律查抄，发觉当事人运营的角螺未清理清洁 ，可见较着泥沙残留，不合适食物平安感官要求。经查，当事人于2026年2月6日从郑州二心门客无限公司以58元/件的价钱购进顶奇德八角螺（海螺）10件，用做店内的暖锅食材，摆放正在店内待消费者间接取用。该角螺正在供给给消费者取用前，当事人未当按进行充实浸泡、吐沙、清洗，螺肉、壳概况均附着有泥沙，存正在较着可见异物，属于不洁、混有异物、感官性非常的食物。

　　案例6：淮南市潘集区市场监管局查处潘集区怯翔奶茶店未按配备利用防蝇设备设备并正在美 团平台上供给餐饮办事案。

　　2026年5月11日，淮南市田家庵区市场监管局正在开展收集餐饮食物平安整治专项步履中，对田家庵区猪肘饭是招牌餐饮店进行现场查抄。经查，该企业存正在未履行进货检验权利的行为。

　　当事人的行为违反《收集食物平安违法行为查处法子》第十六条第一款的。2026年4月1日，责令当事人更正上述违法行为，并赐与其违法所得并处2000元罚款的行政惩罚。

　　案例5：淮南市市场监管局经开区查处淮南经济手艺开辟区萌萌餐饮店放置未取得健康证明的人员处置接触间接入口食物工做案。

　　2026年4月30日，淮南市谢家集区市场监管局依法对谢家集区好吃的麻辣烫店进行查抄，发觉该店仓库内的地上摆放无方便面等食物原料，但未离墙离地储存。经查，当事报酬收集餐饮店，次要处置小吃办事，仓库内摆放的便利面等食物原料次要用于制做麻辣烫等食物，但间接放置正在地上，未按照食物平安的要求储存食物。

　　案例2：淮南市谢家集区市场监管局查处谢家集区好吃的麻辣烫店未按照食物平安的要求储存食物案。